POSADAS. Tres hectáreas sobre la avenida Cocomarola, frente a la comisaría del barrio A4 La Nueva Esperanza, cobijan la huerta demostrativa que desde marzo del año que viene recibirá a los interesados en aprender a cultivar la tierra. El espacio pertenece a Ema Falcón, dueña de la panadería San Isidro (que funciona desde hace 33 años sobre la ruta 213), quien sostiene que “la tierra está para cultivar”. Es por eso que junto a Juan Carlos Galeano, “El Fiaca”, destinarán ese lugar a capacitar a los vecinos con el fin de que comiencen a generar sus huertas en los patios de sus casas.“Las huertas no son un paquete de semillas, hay que enseñar a la gente a retomar esa cultura de hacer su huerta; en el patio de la casa lo pueden tener perfectamente”, indicó a PRIMERA EDICIÓN Galeano, quien actualmente dicta los talleres de huerta en la granja y comedor comunitario ubicado sobre la avenida Zapiola y calle 34 (entre Centenario y Alem, en la chacra 107). 
La cultura del autoconsumoEn el predio, que se ve desde la avenida Cocomarola y está también muy cercano al barrio Autódromo,  ya construyeron una pequeña casa con galería, con espacio para dictar los talleres. “Sería hermoso que nuestra juventud, la gente grande y toda la humanidad aprendan a cultivar, a tener su huerta como se acostumbraba antes”, remarcó Falcón.Araron un lote en el que plantaron mandioca, zapallo, batata, tomate, morrón, cebollita y también leguminosas, como porotos, arvejas y otros. “La idea es que esté listo para empezar a enseñar en marzo”, dijo Galeano. También prepararon un pequeño corral techado donde albergan chanchos, gansos, pavos y gallinas, cuyo huano utilizarán para obtener lumbricompuesto -el humus producido por las lombrices al metabolizar los residuos orgánicos- con el que se abonan las plantas. “Acá también hay mucho espacio para colocar unos cajones con panal de abeja y producir miel”, indicó Diego Fleitas, quien también colabora como capacitador en “El Fiaca” y tiene su huerta en Villa Cabello. Galeano destacó, a modo de advertencia y señalando el límite sur del predio que “no podemos usar el agua del arroyo Mártires porque está contaminada con residuos tóxicos de una fábrica”.Basura que no es basuraEntre otras actividades que desarrollan en la huerta “El Fiaca”, Galeano adelantó que “a fin de mes estaremos en la plaza Sarmiento de Villa Cabello entregando plantines de árboles y flores a cambio de que la gente lleve su baldecito con la basura orgánica que junta en su casa. Es para incentivar esa idea de que las cáscaras y los restos de comida sirven como abono”, indicó Galeano.