El municipio de 25 de Mayo viene reclamando sin éxito hace ocho años la construcción de un frigorífico, para darle mayor impulso a su producción ganadera. Tuvo más suerte el paraje Colonia Alicia, de Aurora, donde ya está en marcha la edificación y según el intendente, Jorge Kramer, en seis meses aproximadamente el frigorífico comenzaría a funcionar.Teniendo en cuenta que uno de los fuertes de Colonia Aurora es la producción porcina y vacuna, una infraestructura como la que está en marcha  ya se tornaba una gran necesidad.Según expresiones del intendente Kramer, “actualmente se produce más vacunos que cerdos. Hay mucha producción lechera tanto en Aurora como en Colonia Alicia. El municipio cuenta con 26 parajes y casi cada uno de los colonos cuenta con sus cabezas de ganado”. “Creo que es el municipio que más produce leche en la provincia, con más de 10.000 litros por día. Y la Cooperativa Alto Uruguay Limitada (CAUL) es uno de los principales compradores de la producción”.“El terreno para el frigorífico fue donado por un poblador del paraje de Colonia Alicia, dentro del departamento de 25 de Mayo. El Ministerio de Desarrollo Social de la Nación financió el equipamiento. A través de la asociación civil Colonia Alicia el Gobierno financia la obra civil con un subsidio de $560 mil (del Fondo Especial del Tabaco), más $280 mil que ya fueron anticipados para el inicio de la obra”.El frigorífico comenzaría a funcionar a mediados del 2011. Las cámaras tienen una capacidad para 40 medias reses. Una cámara para cerdo y otra para vaca. Según los técnicos del Ministerio del Agro, “el lugar es ideal por las pendientes que tiene para hacer las piletas”.